Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfriamorotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Mättande, dekadent och till och med nyttig… Denna supersaftiga naturligt glutenfriamorotskaka är också mjölfri (fri från sädesslagen), mjölkproteinfri och bakad utan vitt socker
Tillsätt mjölken och rör om med en sked tills det är klumpfritt och en jämn smet/deg. Jag lovade på Glutenfritt by Flink (facebooksidan min) tidigare idag ett recept på fjärilsscones
Mandelmjöl kan variera en del i konsistensen mellan olika märken. Garnera kakan som du vill, antingen med någon färskostglasyr à la morotskaka eller med florsocker
Blanda bikarbonat, bak-pulver, salt, kanel, fiberhusk, mandelmjöl och mjölmix. Har länge velat baka en morotskaka men det har aldrig blivit av förens nu
Används med fördel till bröd, pannkakor, pajer, pizza och kakor såsom morotskaka eller muffins. Till en början kan det vara lite trixigt att baka medglutenfria mjöl, speciellt om du är van att använda dig av vetemjöl, råg, dinkel etcetera
Raw morotskaka. Smör och “bröa” en springform medmandelmjöl eller riven kokos. Lagom till fredagsfikat kommer här ett recept på en mjuk glutenfri kaka med den kanske överraskande ingrediensen, vita bönor
Jag provade även baka en glutenfri variant och bytte bara ut vetemjölet mot glutenfri mjölmix. Tillsätt morötter, olja, rapsolja, mandelmjöl och mixade solrosfrön
